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l día a día en el pueblo transcurre gracias a la combinación de tradición (la que aportan las viejas generaciones) y las ventajas que aporta la modernización de servicios y comunicaciones. De este modo, la sabiduría y experiencia de nuestros mayores se combina con el uso de la tecnología, a la que se puede acceder de manera sencilla gracias a las virtudes de la distribución.

          

El ganchillo, el encaje de bolillos y el uso del esparto para la elaboración de utensilios y productos forman parte de nuestra tradición aún hoy en nuestros días.

No obstante, son dos expresiones las que mejor manifiestan las raíces de este legado que se vive en el pueblo. Eston son la gastronomía y las fiestas patronales.

Gastronomía

La Romana goza de una amplia variedad de platos tradicionales que lo dotan de un especial atractivo para ser visitado. Entre los platos más representativos y típicos de La Romana destacamos el gazpacho, la gachamiga, las fassegures (pelotas), el giraboix o el ajo tonto, arroz con conejo y caracoles, las sardinas asadas, embutidos caseros (longaniza y morcilla de cebolla), coca d'oli, coca a la pala, coca salada. A ello, hay que añadirle la producci ón de un vino propio que se produce y distribuye en la Bodega Cooperativa de La Romana.                                                      link restaurantes

       

También nos encontramos con una oferta muy variada de pastas caseras, entre las cuales se destacan la toña, la coca de almendra, los almendraos, la coca boba, los rollos secos, los sequillos y los buñuelos de San Antonio.

Fiestas patronales

Las fiestas patronales de La Romana se celebran durante la tercera semana del mes de Agosto. Se trata de las fiestas mayores del municipio en honor a los Sagrados Corazones de Jesús y María. Durante las mismas, tienen lugar las fiestas de Moros y Cristianos. Las fiestas comienzan en el año 1917 aproximadamente, por lo que muchos de los actos que se realizan durante las mismas presentan un carácter muy tradicional. En ellas se realizan desde actos religiosos hasta concursos gastron ómicos que presentan una gran relevancia, potenciando así la gastronomía típica de la zona. Así, destaca el Concurso de Gachamiga en el Pí de la Vaca, el típic esmorsaret amb coca d'oli y la cena de convivencia. Además, durante estas fiestas tienen lugar las verbenas, pasacalles y las sesiones infantiles para los más pequeños. La fiesta popular cuenta con tres comparsas que son el alma de la celebración. Piratas, moros y zíngaros sacan a relucir el viernes y sábado de fiesta el colorido y la majestuosidad de sus trajes, así como sus particulares coreografías. Cada comparsa cuenta con su propia cábila, lugar donde celebran sus reuniones y comilonas los días de fiesta, y a las que están invitados todos los públicos.

Son estas comparsas las que participan en la Retreta humorística, cuya base se encuentra en la crítica a sectores de la sociedad (política, religión...). Se trata de un desfile de disfraces que transcurre en la Calle Mayor del municipio, en el que prima el buen humor y la simpatía.

También son destacables la Ofrenda de flores, la solemne procesión, fuegos tradicionales, los Bous al Carrer, actos culturales y deportivos (partida de llargues, concurso de natación, carrera ciclista, partida de tanganilla, tirada especial de codorniz...), y el dia del Sucarrat con la tradicional Banyá que es uno de los actos más característicos y divertidos de las fiestas patronales.                                      Si quieres ver el calendario, pulsa aquí